Jean Bousquet Santa Bax | Biologische Merlot | 2021
Biologische wijn
Rode wijn
€ 78,30 € 87,00
Per doos (6) 10% korting
Een 2021 biologisch gecertificeerde Merlot met een alcoholpercentage van 15%
3-6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.
Afkomstig uit de hooggelegen Gualtallary, Tupungato regio van Mendoza.
Beoordeeld op Vivino:
504 op voorraad
Over deze wijn
Ontdek de zijdezachte finesse van deze 2021 Merlot uit de hooggelegen Gualtallary regio van Mendoza, Tupungato. Deze uitzonderlijke wijn is volledig biologisch, gevoed door de zuivere Andes lucht op 4000 voet hoogte.
Elke druif wordt met de grootste zorg met de hand geplukt om alleen de beste kwaliteit te garanderen. Zorgvuldige maceratie bij koele temperaturen en zorgvuldige gisting geven deze Merlot een pluchen, vol karakter. Franse eiken vaten geven de wijn een subtiele vorm gedurende 3 tot 6 maanden, waardoor de complexiteit toeneemt zonder de natuurlijke allure van de druif te maskeren.
Met een robuust alcoholpercentage van 15% weerspiegelt onze Merlot de essentie van een GSM blend, waarbij traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met een moderne twist. Zijn aromatische intensiteit complementeert een zoete, zachte aanzet, terwijl een goed uitgebalanceerde zuurgraad garant staat voor een gracieuze afdronk.
De Merlot is ideaal bij vet vlees, romige pasta en stevige kazen en verheft rijke gerechten. Gebotteld in november 2021 levert elk glas meer dan wijn; het vertelt over zijn thuisland. Neem deze Merlot op in je collectie en ervaar het ambacht van biologische wijn maken in Mendoza.